不一样的炸鱼薯条 多变"多味"

2017-04-05 09:46:01     来源:广州日报     编辑:陈伟赞     责编:董健雄

  炸鱼和薯条,是公认的英国国菜,然而在天河万菱汇的Fish&Co鱼爱客里,新加坡人Ricky却把炸鱼薯条玩出新高度。它最大的特色是“多味”——新加坡螃蟹辣椒酱味、纽约风味、瑞士风味、丹麦风味……口味丰富,让人容易出现“选择困难”。

  每一份炸鱼薯条里的“鱼”,用的均是越南龙利鱼,重量为170g~200g;薯条则是美国进口高级别薯条,炸出来口感偏脆。

  酱汁就像魔术师的手,它将本来味道差不多的炸鱼薯条变成各有独特风味的食品。新加坡螃蟹辣椒酱很明显是从新加坡辣椒螃蟹这道名菜里得来的灵感;纽约风味版本则是在炸鱼中间塞入一片帕玛臣芝士和牛油,成了炸鱼“热狗”。这里每一种酱汁都是店家从新加坡空运而来,开盖后4小时内用完,过期则弃。(广州日报全媒体记者 曾繁莹 通讯员 陈文杰)

相关新闻
相关新闻
v 江门成立旅游智库提决策水平 2017-04-05 09:45:18
v 高管称今年房贷增量不超去年 2017-04-05 09:43:58
v 麻涌河东岸明年全线贯通 2017-04-05 09:43:43
v 东莞多措并举促进毕业生留莞就业创业 2017-04-05 09:43:22
分享到:
关于CIBN | 关于CRI | 关于本网 | 商务合作 | CRI招聘 | CRI培训 | 广播广告 | 网站声明 | 网站地图 | 联系我们
地址:北京石景山路甲16号 100040
市场合作:010-68891361 企业合作:010-68891905 地方合作:010-68891434 新闻内容:010-68891122 法律事务:010-68890429 电子邮件:webmaster@cri.cn 
中国互联网举报中心中国互联网举报中心 违法和不良信息举报电话:010-68891032 新闻从业人员职业道德监督电话:010-68892232 68892233 监督邮件:jchsh@cri.com.cn
中国互联网视听节目服务自律公约 网络传播视听节目许可证 0102006 京ICP证120531号 京ICP备05064898号 京公网安备11010702000014
网站运营:国广国际在线网络(北京)有限公司
中国国际广播电台国际在线版权所有©1997-2017 未经书面授权禁止复制或建立镜像